OLIO ZERO TRUFFE



DOPO LA PASTA ANCHE L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MONINI OTTIENE LA CERTIFICAZIONE ZERO TRUFFE.

PRIMA CON LA PASTA LA MOLISANA AVEVA OTTENUTO QUESTA CERTIFICAZIONE A TUTELA DEI CONSUMATORI ,GUIDATI NELLA SPESA CONSAPEVOLE DEI NOSTRI PRODOTTI MADE IN ITALY.

LA CERTIFICAZIONE ARRIVA DOPO PROVE DI LABORATORIO A CUI SONO STATI SOTTOPOSTI VARI MARCHI.

TRA LE VARIE MISURAZIONI SONO STATI PRESI IN CONSIDERAZIONE I VALORI DEI POLIFENOLI , DEGLI ETIL ESTERI E DEI PEROSSIDI, OGNUNO DEI QUALI INDICA RISPETTIVAMENTE IL QUANTITATIVO DI SOSTANTE ANTIOSSIDANTI,LA QUALITA' DELLA MATERIA PRIMA E L' OSSIDAZIONE DELLA MATERIA PRIMA.

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Associazione"Settecamini quartiere di Roma"

Presidente
Michela Esposito

Comitato Settecamini 

Presidente
Michela Esposito